- [饮食健康]发芽的姜和蒜有毒么？
- 河北周女士 问： 我前几天买了些姜和蒜放在家里，昨天拿出来一看，居然发芽了。以前《生命时报》介绍过，发芽的土豆是有毒的，不能吃，不知道姜蒜是否也这样？ 中南大学湘雅医院营养科教授李惠明 ：日常生活中，很多人买姜和大蒜时都会多买点，以备随时使用，放久了就...
- 作者：发表于：2007-04-26 06:40:00 点击 ：32 评论：0 查阅全文...
- [饮食健康]提醒：“杂食”比“素食”要更科学
- 国人面对着两亿人超重、１．６亿人患高血压、４０００万人患糖尿病的严重挑战。在这个春天，由中华医学会科普分会和搜狐健康频道举办了“挑战我们的美味餐桌”论坛。中国疾控中心陈君石研究员和美国康奈尔大学的终身教授坎贝尔博士提出，要彻底改变我们日益西化的、价...
- 作者：发表于：2007-04-26 09:24:00 点击 ：12 评论：0 查阅全文...
- [饮食健康]牛奶减肥法五大注意点
- 面对货架上琳琅满目的牛奶，您是不是在看了看身上的脂肪后退而却步了呢？其实，牛奶是一种高品质生活的象征，对身体是十分有益的，只要正确饮用，不仅不会肥胖，还能减去多余脂肪。 ［牛奶小测试］ 1、牛奶对减肥有益吗？ A：有益B：无益 2、减脂牛奶和全脂牛奶对于减...
- 作者：发表于：2007-04-27 06:15:00 点击 ：31 评论：0 查阅全文...
- [饮食健康]红薯等薯类最忌怎么吃
- 薯类食品包括马铃薯、红薯、芋头等。上个世纪60年代，三年困难时期劫后余生的人，可能想起这些东西就头皮发麻，酸水直冒。因为像红薯这种食品，在某些地区，当时几乎是顿顿必吃的食物。现在食物的种类多了，供应也充足，仍要推荐薯类食品，因有其内在的保健作用。美国...
- 作者：发表于：2007-04-27 06:36:00 点击 ：26 评论：0 查阅全文...
- [饮食健康]健康必需六种“辣食”
- 生姜、大蒜、洋葱、辣椒、胡椒、花椒等是我们日常饮食中不可缺少的调味佳品。在绝大多数菜肴中，都会出现它们的身影，有了它们，菜的味道会更加鲜美，颜色也更加好看。那么除此之外，它们还能发挥什么样的作用和功效，食用时会不会有什么禁忌呢？湖北省中医院药事部冯...
- 作者：发表于：2007-04-27 06:44:00 点击 ：44 评论：0 查阅全文...
- [饮食健康]春天五种水果不可多吃
- 草莓 中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓，除极少部分属于高产新品种外，一般都是使用过量激素所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短，颜色也鲜艳了，但冲淡了草莓固有的香味，吃起来缺少鲜味。 生活窍门： 草莓的正确清洗法 甘蔗 春季的甘蔗大...
- 作者：发表于：2007-04-27 06:51:00 点击 ：30 评论：0 查阅全文...
- [饮食健康]特别提醒：纯天然食品不一定都安全
- 砷是有毒物质 砷是一种非金属元素，其无机化合物早被确定为毒性物质，也是人类致癌物。尽管人们在短时间（数天至数周）内饮用砷含量超标的矿泉水不会产生严重后果，只是出现恶心、呕吐、腹痛等症状，但这就是砷中毒的征兆。 按照FDA的规定，矿泉水的砷含量安全标准为10...
- 作者：发表于：2007-04-27 10:00:00 点击 ：26 评论：0 查阅全文...
- [饮食健康]皮肤干燥要多吃什么菜
- 春季风沙较大，容易造成皮肤干燥。只靠护肤品来调节无法达到理想的效果，建议调节饮食，改善干燥的皮肤。 你有什么饮食营养的疑问？去专家的博客寻找答案吧……>>> 原创营养信息 皮肤干燥多吃胡萝卜 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能...
- 作者：发表于：2007-04-28 06:03:00 点击 ：40 评论：0 查阅全文...
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